Une cuisine de grand goût
Nous sommes très sensibles à la bonne cuisine. Ici à l’Hotel Universal nous prenons soin de la table en commençant par le choix des produits. Des plats de notre terroir, mais aussi plus traditionnels, sont préparés chaque jour avec soin et attention par notre chef ; prêts à être dégustés dans le restaurant surplombant la mer!
Michele R.
Un grand hôtel, une situation enviable. Bonne nourriture.
Le restaurant est ouvert toute l’année pour les groupes ou les événements sur réservation. Nous proposons également des accords avec certains des meilleurs endroits de la ville, tels que les restaurants « Raggiazzurro » ou « Il Pancho ».
Vous êtes amateurs de balades autour des collines et dans des fermes ?
Nous vous recommandons des endroits charmants, parfois cachés et quelque peu insolites, notamment des caves des fermes et des moulins à huile où vous pourrez déguster des produits typiques, d’excellents vins tels que le Verdicchio dei Castelli di Jesi et l’huile d’olive extra vierge Cartoceto DOP.
NOUVEAUTÉ 2026 : Formule Smart Picnic
Vivez la plage à votre rythme et profitez de chaque instant jusqu’au coucher du soleil. Chaque matin, un déjeuner en 4 plats vous attend, soigneusement préparé et réuni dans un pratique Smart Bag à emporter où vous le souhaitez : à la plage, dans votre chambre ou ailleurs, selon vos envies. Des spécialités traditionnelles des Marches, des plats de poisson frais de l’Adriatique ou des viandes sélectionnées, ainsi que des fruits de saison.
Le soir, nous vous accueillons au restaurant avec notre grand buffet du dîner, entre saveurs authentiques et une atmosphère chaleureuse comme à la maison.
Cuisine sans gluten
Depuis plus de vingt ans, nous sommes membres de l’AIC, et nous vous garantissons une cuisine de qualité sans gluten, selon les normes de Alimentazione fuori casa (Alimentation en dehors de chez nous).
Chaque jour, une gamme de plats vous sera proposée, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, ainsi qu’au buffet du petit-déjeuner, avec des produits spécifiques pour les cœliaques. Le personnel de salle et de cuisine est également formé et préparé à gérer d’autres intolérances comme le lactose, les crustacés, etc…