L’Hôtel Universal adhère au réseau Alimentation hors domicile, un projet de l'Association italienne des intolérants au gluten.

En effet, une attention particulière est réservée à l’alimentation sans gluten. Chez nous les cœliaques peuvent gouter des plats préparés avec le maximum d’attention et en plein respect des précautions leurs dues. A la base de chaque plat des ingrédients sans gluten contrôlés et sélectionnés sans devoir renoncer au gout et à la bonne qualité!

Nous adhérons et participons activement à l'Association italienne des intolérants au gluten.